Ercsi központjában áll a régi tűztorony, amit még 1903ban építettek historizáló stílusban Róth Jakab tervei alapján. Valamikor konkrét tűzvédelmi szerepe volt, hiszen a felső szintjén az ügyeletes tűzoltó figyelte a települést és a környékét, s ha tüzet észlelt, akkor működésbe hozta az öntöttvas szirénát.
Az Eötvös-kápolna 1828-ban épült, építtetője báró Eötvös Ignác, császári és királyi kamarás, magyar királyi udvari alkancellár, titkos tanácsos és főpohárnokmester volt, aki felesége révén lett Ercsin birtokos. A kápolna sírboltjába először az öreg Lilien bárót temették el, 1828-ban. Őt követte lánya – Eötvös József édesanyja – Anna 1858-ban. Ekkor már Ercsi nem volt az Eötvös-család birtokában, anyagi okok miatt kénytelenek voltak eladni.
Egyszer álmomban szörpfőző voltam és szörpöt főztem.
Mély, útmutató álom volt ez, nem lehetett elfelejteni.
A padlásról előszedtem Rozi nagymamám receptjeit, és csak főztem és főztem...
Hivatásommá vált a szörp és lekvárkészítés.
Boldoggá tesz, amikor a masni is felkerül az üvegre.
Azokra gondolok, akiknek szeretettel készítem a termékeket.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
2013-ban indítottam útjára a Gombai Pezsgőpincét, amely jelenleg Etyek legnagyobb kézműves pezsgőpincészete a Gasztrosétányon.
A pezsgőkészítés összes mozzanatát saját magam végzem a tradicionális eljárást követve. Szívesen engedek betekintést a munkám rejtelmeibe, kezdve a szürettől az alapbor elkészítésén, a töltésen, az érlelésen, a seprő lerázásán keresztül a talán leglátványosabb lépésig a degorzsálási folyamatig is.
Oldalak
Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by
WeebPal.
