Helyi termékek

Sajtmajális

Dátum: 

2019, május 18 - 10:00 - 2019, május 19 - 18:00

Helyszín: 

Hangistálló, Óbarok-Nagyegyháza

Tavaszváró koncert a Hangistállóban

Dátum: 

2019, március 3 - 19:00

Helyszín: 

Hangistálló, Óbarok-Nagyegyháza, Bányász utca

Mindennapi gyógynövényeink és a régi gyümölcsfajták termesztésének kiskerti praktikái

Dátum: 

2019, február 26 - 17:00

Helyszín: 

Vál, Vajda János utca 2.

Sajt és egyéb tejtermékek készítése

Dátum: 

2019, február 12 - 17:00

Helyszín: 

Vál, Vajda János u. 2.

Őszi szonáta est a Hangistállóban

Dátum: 

2018, november 10 - 18:00

Helyszín: 

Hangistálló, Óbarok-Nagyegyháza, Bányász utca

Csíz Sajtműhely

Csíz Sajtműhely

Ha néhány éve azt mondják nekem, hogy sajtkészítő leszek, biztos kinevetem az illetőt! Városi lányból lettem vidéki, majd irodistából őstermelő. Sajtokat álmodok meg és készítem őket saját ízlésem szerint valódi tejből tartósítószer és adalékanyagok nélkül. Hobbiból lett főállás a sajtkészítés. Számtalan rossz ízű és állagú bolti sajt után gondoltam, hogy miért ne tudnék én is sajtot csinálni, hisz történelmi tanulmányaimból tudom, több ezer éve készít az ember sajtot. Lilahagymás gomolyával kezdtem és már az első darab olyan jól sikerült, hogy azóta abba sem hagytam!

Maya kézműves szörpök, lekvárok, kávék

Maya szörpök

Egyszer álmomban szörpfőző voltam és szörpöt főztem.
Mély, útmutató álom volt ez, nem lehetett elfelejteni.
A padlásról előszedtem Rozi nagymamám receptjeit, és csak főztem és főztem...
Hivatásommá vált a szörp és lekvárkészítés.
Boldoggá tesz, amikor a masni is felkerül az üvegre.
Azokra gondolok, akiknek szeretettel készítem a termékeket.

Vizi Családi Pincészet

Vizi Családi Pincészet

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.

Gombai Pezsgőpince

Gombai Pezsgőpince

2013-ban indítottam útjára a Gombai Pezsgőpincét, amely jelenleg Etyek legnagyobb kézműves pezsgőpincészete a Gasztrosétányon.

A pezsgőkészítés összes mozzanatát saját magam végzem a tradicionális eljárást követve. Szívesen engedek betekintést a munkám rejtelmeibe, kezdve a szürettől az alapbor elkészítésén, a töltésen, az érlelésen, a seprő lerázásán keresztül a talán leglátványosabb lépésig a degorzsálási folyamatig is.

Kálna Pincze

Kálna Pince

A Kálna Pincze 1994-ben alakult családi pincészet, 2 hektáron termel szőlőt.
A mai napig is használatos etyeki kőből épített borospincénk az 1850-es években épült, kiváló klímával rendelkezik. A mai formáját a pince együttes 2000-ben érte el.
A két, egymásba nyíló pincében egész sor ötlettel találkozhat a látogató a "csillároktól" az étkezésig.
Az etyeki homokkőből készült pince hangulatát annak köszönheti, hogy minden apróságra odafigyelve egy olyan összhangot áraszt a pince, amit csak a legnagyobb pincészeteknél szokhattunk meg.

Oldalak

 

Oldaltérkép

 

Kapcsolat

Völgy Vidék Vidékfejlesztési Közösség Közhasznú Egyesület
Iroda: Vál, Vajda János u. 36., II. em.
Székhely: 2473 Vál, Vajda J. u. 2.
Telefon/Fax: 22/243-124
Mobil: 70/489-2088
E-mail: volgyvidek@volgyvidek.hu

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.