Egyszer álmomban szörpfőző voltam és szörpöt főztem.
Mély, útmutató álom volt ez, nem lehetett elfelejteni.
A padlásról előszedtem Rozi nagymamám receptjeit, és csak főztem és főztem...
Hivatásommá vált a szörp és lekvárkészítés.
Boldoggá tesz, amikor a masni is felkerül az üvegre.
Azokra gondolok, akiknek szeretettel készítem a termékeket.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
2013-ban indítottam útjára a Gombai Pezsgőpincét, amely jelenleg Etyek legnagyobb kézműves pezsgőpincészete a Gasztrosétányon.
A pezsgőkészítés összes mozzanatát saját magam végzem a tradicionális eljárást követve. Szívesen engedek betekintést a munkám rejtelmeibe, kezdve a szürettől az alapbor elkészítésén, a töltésen, az érlelésen, a seprő lerázásán keresztül a talán leglátványosabb lépésig a degorzsálási folyamatig is.
A Kálna Pincze 1994-ben alakult családi pincészet, 2 hektáron termel szőlőt.
A mai napig is használatos etyeki kőből épített borospincénk az 1850-es években épült, kiváló klímával rendelkezik. A mai formáját a pince együttes 2000-ben érte el.
A két, egymásba nyíló pincében egész sor ötlettel találkozhat a látogató a "csillároktól" az étkezésig.
Az etyeki homokkőből készült pince hangulatát annak köszönheti, hogy minden apróságra odafigyelve egy olyan összhangot áraszt a pince, amit csak a legnagyobb pincészeteknél szokhattunk meg.
" Etyeki pincénk és présházunk a hozzá tartozó kis szőlővel a romantikus, ám könnyen megközelíthető Újhegyi pincesoron található.
Szeretettel várunk ide minden Etyekre látogató vendéget, jöjjön bár csak kirándulni, vagy bort kóstolni, hiszen itt mindent megtalál, ami egy tartalmas hétvégi kikapcsolódáshoz kellhet!
Pincénk 2012 nyara óta tagja az Etyeki Borút Egyesületnek, amely elkötelezetten dolgozik az etyeki bor és az Etyek - Budai borvidék hírnevének öregbítéséért.
Oldalak
Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by
WeebPal.
