A Váli-völgy lankái, az Etyeki-dombság szőlőhegyei, a Zsámbéki-medence déli része ad otthont azoknak a gazdálkodóknak, sajtkészítőknek, akik nap , mint nap korán kelnek, kecskét, tehenet, juhot fejnek és sajtot készítenek. Mi is csatlakoztunk hozzájuk és Etyeken az Újhegyi-dűlőn , a Gasztrosétányon egy felújított sváb présházba hagyományos módon sajtot készítünk. Etyek Ödön-majorban több mint ezer tejelő Holstein fríz tehén egy csoportja gyógyfüves legelőn legel, ebből a tejből készülnek az EtyekTej kézműves termékei, köztük a gomolya és az érlelt, félkemény, kemény sajtok.
Kövess minket a Facebookon
ESEMÉNYNAPTÁR
h | k | s | c | p | s | v |
---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
|
|
|
|
|