Az Eötvös-kápolna 1828-ban épült, építtetője báró Eötvös Ignác, császári és királyi kamarás, magyar királyi udvari alkancellár, titkos tanácsos és főpohárnokmester volt, aki felesége révén lett Ercsin birtokos. A kápolna sírboltjába először az öreg Lilien bárót temették el, 1828-ban. Őt követte lánya – Eötvös József édesanyja – Anna 1858-ban. Ekkor már Ercsi nem volt az Eötvös-család birtokában, anyagi okok miatt kénytelenek voltak eladni.
Egyszer álmomban szörpfőző voltam és szörpöt főztem.
Mély, útmutató álom volt ez, nem lehetett elfelejteni.
A padlásról előszedtem Rozi nagymamám receptjeit, és csak főztem és főztem...
Hivatásommá vált a szörp és lekvárkészítés.
Boldoggá tesz, amikor a masni is felkerül az üvegre.
Azokra gondolok, akiknek szeretettel készítem a termékeket.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
2013-ban indítottam útjára a Gombai Pezsgőpincét, amely jelenleg Etyek legnagyobb kézműves pezsgőpincészete a Gasztrosétányon.
A pezsgőkészítés összes mozzanatát saját magam végzem a tradicionális eljárást követve. Szívesen engedek betekintést a munkám rejtelmeibe, kezdve a szürettől az alapbor elkészítésén, a töltésen, az érlelésen, a seprő lerázásán keresztül a talán leglátványosabb lépésig a degorzsálási folyamatig is.
A Kálna Pincze 1994-ben alakult családi pincészet, 2 hektáron termel szőlőt.
A mai napig is használatos etyeki kőből épített borospincénk az 1850-es években épült, kiváló klímával rendelkezik. A mai formáját a pince együttes 2000-ben érte el.
A két, egymásba nyíló pincében egész sor ötlettel találkozhat a látogató a "csillároktól" az étkezésig.
Az etyeki homokkőből készült pince hangulatát annak köszönheti, hogy minden apróságra odafigyelve egy olyan összhangot áraszt a pince, amit csak a legnagyobb pincészeteknél szokhattunk meg.
Oldalak
Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by
WeebPal.
